一、节日饮食“四戒” 
       1、 肝病患者戒“酒”
       肝病患者饮酒，会直接伤害肝细胞，甚至会使肝细胞坏死，导致病情进一步恶化
       2、 感冒患者戒“聚”
       节假日期间天气寒冷，人们容易伤风感冒，如走亲访友聚在一起，极易造成疾病的交叉感染和流行。因此，感冒患者不宜外出，最好在家中调养，这样既有利于病情恢复，又能避免将病传染给他人。
       3、 胰腺病患者戒“饱”
       节日期间，美味佳肴丰富，如过量进食会刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管压力增高，致使胰管破裂，诱发胰腺炎。
       4、 胆病患者戒“油”
       节日期间食物油腻，胆病患者如果大量进食荤腻食品，会加重胆囊的负担，诱发胆囊炎。因此，有胆病的患者要忌食油腻食品。 
       二、节日饮食“七忌”
       1、忌过多
       亲朋好友相聚，盛情款待在所难免，殊不知暴饮暴食会完全打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律，使人出现头晕脑涨、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的会引起急性胃肠炎，甚至胃出血，亦可使胰腺大量分泌，十二指肠内压力增高，诱发急性胰腺炎。
       2、忌过荤
       盛宴之中少不了鱼虾蛋肉之类的高脂高蛋白食品，它们虽然营养价值高，但短时间内摄食过多反而有害健康。蛋白质在消化过程中，肾脏负担着中间代谢产物重吸收和终末代谢产物排泄的重任，过多摄入蛋白质就会增加肾脏负荷，特别是患者有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人，其肾脏受损的程度更为严重。过量摄入动物蛋白，往往同时摄入多量的胆固醇，这是诱发冠心病、高血压、动脉硬化及脑血管意外的危险因素。荤菜几乎都是酸性食品，餐餐多吃易打乱人体的酸碱平衡，从而损害人体的健康。
       3、忌过咸
       为增加节日佳肴的口味，人们往往会有意或无意地增加食盐的用量，这不但对那些有食盐限量的患者有害，对健康亦不利，因为人在吃入过量的高盐食物后可直接造成胃黏膜损害。高盐食物还能抑制前列腺素的合成，降低胃黏膜抵抗力，使胃黏膜易受损害而产生胃炎或溃疡。同时高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐，容易形成具有极强致癌作用的亚硝酸胺。
       4、忌过饮
       过量的饮酒易致肝胆胰等疾患，以及酒精中毒等，因此“过瘾”而引发的交通意外等已为大家所熟知。
       5、忌饥饱不均
       饥饱不均容易引起胃肠消化功能紊乱，招致消化道疾病。
       6、忌乱吃零食
       小孩不懂事，更应注意。小儿吃花生米、瓜子等食物，严防误入气管，造成意外。
       7、忌食物不新
       所购鱼、肉、禽、虾等食物要新鲜，也不能存放太久，以防腐败变质。吃了腐败食物，很容易发生食物中毒，引起腹痛、腹泻等。
       其实无论平时还是节日，饮食都应该讲究营养的均衡，食物要卫生、荤素搭配要合理。以上的“四戒”及“七忌”，大家都记住了吗？在这里祝大家节日快乐，身体健康，健康小卫士为大家的健康保驾护航！

本期健康指导专家

       黄云锦  锦州市中心医院消化内一科主任，主任医师，锦州名医，市级学术和技术带头人，市消化学会主任委员，省消化内镜学会委员，三级教授。在消化系统疾病及内镜诊疗方面有很高的造诣，多次获得青年科技奖及市级科学技术进步奖，省、市自然科学学术成果奖。