TOP
官方微信
X

官方微信

官方微信

官方微博

直播平台

返回顶部
隐藏导航
显示导航
健康科普|糖友可以吃甜食吗?
来源:锦州市中心医院 时间:2022-07-22  浏览次数:5346
浏览次数:5346
糖友在血糖控制不好的时候,不要吃甜食;
血糖控制稳定的时候,可少量吃甜食。
  1、糖友可以吃什么类型的甜食?
  糖友首先是选择碳水化合物含量较低的食物,也可选择含膳食纤维高的食物,还要注意食物的类别和精度,建议糖友选择硬质粗加工的食物。还可选择含有甜味剂和食糖替代品如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇、乳糖醇等的甜食。
  2、糖友可以吃多少甜食?
  糖友吃相当于15克碳水化合物量的甜食比较合适,能够使血糖上升约2.8mmol/L,可以有效避免下一次餐前低血糖的发生,但不至于带来过大的血糖波动。选择无糖食品时,如标签上标注每100克中含碳水化合物30克,那么食用含有15克的的该无糖食品的最佳量为50克。此外,糖友在吃无糖食品时需要减去相同能量的主食,以确保当天的总能量摄入不超标,吃完以后,要监测血糖,掌握血糖状况。
  3、糖友如何选择无糖食品?
  糖友选择无糖食品时,取决于无糖食品中的碳水化合物含量。根据国家规定,无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品。但无糖食品不代表食品中不含有碳水化合物(糊精、淀粉)。当无糖食品中含有糊精、淀粉时,糖尿病患者食用后就会升高血糖。因此在选择无糖食品时应注意食品的碳水化合物含量,可以选择碳水化合物含量为零的无糖食品。
  4、糖友如何选择饮料?
  目前市场上的饮料绝大多数是含糖饮料。过多摄入含糖饮料可增加2型糖尿病、龋齿、超重和肥胖、血脂异常的发病风险,还可增加高血压、非酒精性脂肪肝的发病率等。
糖友在喝饮料时应注意:
  (1)选择无糖或低糖饮料,查看饮料标签,无糖饮料:含糖量≤0.5克/100ml,低糖饮料:含糖量≤5克/100ml;
  (2)自己冲泡的茶、咖啡、牛奶,或制作的果汁和蔬菜汁,不应加糖;
  (3)合理安排每天糖分摄入,通过饮料摄入糖后,一天内的其他餐次要相应减少糖的摄入;
  (4)喝完饮料后注意监测自己的血糖变化。
糖友吃甜食的注意事项
  1.甜食的类型:
  (1)含糖量高、热量高的甜食应少吃,比如白糖、红糖、巧克力、含糖饮料、糕点、面包、饼干等;
  (2)可选择血糖生成指数小的水果,比如梨、苹果、桃、柚子、李子、樱桃等;
  (3)市场上的“无糖食品”大多添加了甜味剂,这些糖会增加甜度,但不增加糖友胰岛功能的负担。但是食物中的淀粉、糊精、油类所含的热量是同样可以升高血糖的,所以“无糖”不意味着就可以随便吃了。
  2.吃甜食的时间:
  (1)建议在两餐之间吃,上午10点左右,下午4点左右;
  (2)血糖不稳定或实时血糖水平偏高时,不适宜吃甜食。
  3.吃甜食的量:
  糖友吃相当于15克碳水化合物量的甜食是比较合适的,能够使血糖上升约2.8mmol/L,既避免了低血糖的发生,又不会引起体内较大的血糖波动。公式:最多可以吃的量=(100 x 15/碳水化合物含量)克(毫升)。
  4.血糖监测:
  糖友除了在医院进行血糖指标检测外,在家中也可以开展自我血糖监测。血糖监测的时间包括早晨空腹、餐后2小时、餐前血糖、睡前血糖、凌晨3点血糖、随机血糖等多个时间点。
  5.运动:
  推荐中等强度的有氧运动(如快走、跳舞、园艺活动、打太极拳),运动时间每周至少150分钟。当空腹血糖>16.7mmol/l、明显的低血糖症或血糖波动较大、有糖尿病急性代谢并发症以及各种心肾等器官严重慢性并发症者暂不适宜运动。应在餐后1~2小时进行运动,选择合适的运动强度和运动持续时间。
  文图/内分泌一科 王慧丹
  审稿/内分泌一科 王雪鹰 王丹
  校对/内科党总支 蒲玉
  编辑/宣传企划科 常亮